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Gaku 最新情報

愛知県一宮市にある欧風料理のお店Gakuがお届けする最新情報
Gaku 最新情報top → 2011年12月
未分類12 / 09 [ Fri ] 00:42 編集

2011 クリスマスディナー

 毎度お世話になっております。

2011 クリスマスディナー(12月23・24・25)のご案内

aコース               ¥6000

ーアミューズー
・フランス産フォアグラのムース シュー詰め
・ゴルゴンゾーラとりんごのパイ
・北海道蝦夷鹿のコンフィ カルパッチョ仕立て

ーオードブルー
・カリフラワーのフォンダン 北海道の海の幸 コンソメジュレ キャビア

ー魚料理ー
・本日の鮮魚 コンフィ 柚子風味 海老香るクリームソース

ー肉料理ー
・シャロレー仔牛ロース 低温ロティ 黒トリュフソース

ー有機野菜サラダー

ーパンのMURAKAMI製 レトロバゲットー

ーX’mas 特製デザート  エスプレッソor紅茶ー


bコース          ¥9000(ご予約のみ)


シェフのおまかせコースとなります。



大切な人と楽しいひとときをお過ごし下さい。

ご予約お待ちしております。


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